Bio, nyers chia mag (500 g, Organiqa, szuperélelmiszer)

1 950 Ft

A chia magot már az azték és a maya kultúrák is nagyon kedvelték. A pici, de tápanyagokban annál gazdagabb magok felhasználása nagyon sokrétű. Semleges íze miatt szinte minden receptben megállja a helyét. Legismertebb formája mégis a gyerekek kedvence, a chia puding.  A folyadékot nagyon könnyen magába szívja, súlyának akár 10-szeresét is. Antioxidáns tartalma is kiemelkedő, emiatt a termékenység megőrzésében támogató hatású, mind nők, mind férfiak számára.

Tápanyagtartalma jelentős: ezért szuperélelmiszernek minősül. Omega-3 zsírsavakban, B, D és E-vitaminban, kalciumban, magnéziumban, cinkben és bórban is gazdag. Magas fehérje- és vastartalma és rostjai miatt sok és hosszan tartó energiát ad.

Jótékony hatásai: gátolja a bőr korai öregedését, rosttartalma elősegíti a megfelelő bélmozgást, hozzájárul a csontok egészségéhez, gyorsítja az anyagcserét, energiával tölt fel.

Így fogyaszd: szórd kedvenc salátáidra, készíthetsz belőle pudingot vagy keverheted a reggeli müzlidbe is, de fontos, hogy növeld a folyadékbevitelt is fogyasztásakor

A chia magot már az azték és a maya kultúrák is nagyon kedvelték. A pici, de tápanyagokban annál gazdagabb magok felhasználása nagyon sokrétű. Semleges íze miatt szinte minden receptben megállja a helyét. Legismertebb formája mégis a gyerekek kedvence, a chia puding.  A folyadékot nagyon könnyen magába szívja, súlyának akár 10-szeresét is. Antioxidáns tartalma is kiemelkedő, emiatt a termékenység megőrzésében támogató hatású, mind nők, mind férfiak számára.

Tápanyagtartalma jelentős: ezért szuperélelmiszernek minősül. Omega-3 zsírsavakban, B, D és E-vitaminban, kalciumban, magnéziumban, cinkben és bórban is gazdag. Magas fehérje- és vastartalma és rostjai miatt sok és hosszan tartó energiát ad.

Jótékony hatásai: gátolja a bőr korai öregedését, rosttartalma elősegíti a megfelelő bélmozgást, hozzájárul a csontok egészségéhez, gyorsítja az anyagcserét, energiával tölt fel.

Így fogyaszd: szórd kedvenc salátáidra, készíthetsz belőle pudingot vagy keverheted a reggeli müzlidbe is, de fontos, hogy növeld a folyadékbevitelt is fogyasztásakor

Hogyan használjuk?

Átlagos tápérték 100g termékben:

  • Energiatartalom: 1722 kJ/429 kcal
  • Fehérje: 20,4g
  • Szénhidrát: 7,3g, ebből cukrok: 0,9g
  • Zsírok: 28,2g, ebből telített zsírsavak: 2,7 g
  • Só: <0,1g

Hogyan fogyaszd?

Szórd kedvenc salátáidra, készíthetsz belőle pudingot vagy keverheted a reggeli müzlidbe is, de fontos, hogy növeld a folyadékbevitelt is fogyasztásakor. Beletehetd bármelyik hormon-kiegyensúlyozó turmixba is.

Receptek:

Ropogós müzliszelet

A finom, egészséges nassolnivaló fontos kellék, amikor életmódváltásba kezdesz, hiszen megakadályozza, hogy a feldolgozott, iparilag előállított termékekhez nyúlj.

Ez egy kiváló alternatíva, amit nagyon egyszerű elkészíteni, finom az íze és tele van jóféle fehérjével, rostokkal, ami tartós energiát és jóllakottság érzetet ad, így nem fogsz finomított szénhidrát után sóvárogni.

Vigyél magaddal ebből a szeletből pár darabot mindig a táskádban, hogy bármikor ehess egyet, ha fáradtnak érzed magad.

Hozzávalók (kb. 1 tepsihez, ami kb. 20 szelet):

  • 20 Medjool datolya (350 g)
  • 2 bögre víz (600 ml)
  • 1 bögre napraforgómag (175 g)
  • 1 bögre tökmag (175 g)
  • 1 bögre lenmag (-pehely)
  • 1 bögre mazsola (200 g)
  • 2 bögre zabpehely (240 g)
  • 3 evőkanál chia mag
  • 3 evőkanál őrölt fahéj

+ ízesítésnek vagy a hormon-egyensúlyod érdekében 1 evőkanál céklapor vagy spirulina alga (ezektől lesz egy friss íz is benne) vagy maca (ettől karamellás ízű lesz)

Elkészítése: A magokat (a chiamag kivételével) előző éjszakára áztasd be, majd öblítsd át őket (ezzel megszabadulsz az enzimgátlóktól és az anti-tápanyagoktól, amik rontják az élvezeti és egészségvédő hatásukat). 180 fokra (légkeverésesnél 160 fok elég) melegítsd elő a sütőt. Tedd a 2 bögrényi forrásban lévő vízbe a datolyát és 5 perc alatt főzd puhára. Majd tedd a datolyát a főzővízzel együtt egy turmixgépbe a fahéjjal és a chiamaggal és pürésítsd simára. Tedd a magokat, a mazsolát és a zabpelyhet egy tálba és keverd össze. Öntsd rá a datolyapürét és jól keverd át az egészet. Kend ki a tepsit kókuszolajjal, öntsd bele a keveréket és nyomkodd el alaposan, tömörré, sima felületűvé. Süsd 30-40 percig, míg a teteje pirulni kezd. Félidőben vedd ki a tepsit és vágd a masszát szeletekre, majd tedd vissza.

Eperdzsem

Hozzávalók:

  • 2 bögre eper (40 dkg)
  • 2-3 evőkanál méz
  • 2 evkanál chia mag

Elkészítése: A megpucolt epret tedd egy nagy lábosba a mézzel. Kezdd el melegíteni és főzd kb. 5 percig, míg az eper megpuhul. Törd pépesre az epret burgonyanyomóval vagy botmixerrel és tedd hozzá a chia magot és főzd tovább 20 percig, közben néha átkeverve.

Vedd le a lábast a tűzhelyről ás öntsd át a dzsemet egy tálba, ahol még tovább fog sűrűsödni, miközben hűl. Végül egy lezárható üvegben tárold a hűtőben és egy héten belül fogyaszd el.

Elkészítheted más bogyós gyümölcsökből is, frissból vagy fagyasztottból egyaránt.

Az eredeti receptek forrásai: Ella Woodward: Egyél jókat Ellával (a könyvet itt megvásárolhatod)

Ingyenes szállítás 40 000 Ft vásárlás felett

Vásárolj legalább 40 000 Ft értékben és a csomagod ingyenesen szállítjuk.

Termékek

Rendelések átvétele

A házhoz szállítás ZAVARTALANUL működik! A futárnál fizethetsz bankkártyával is, ha készpénzzel nem szeretnél. A futár érintésmentesen adja majd át a csomagod.

Személyes átvétel ÚJRA ZAVARTALANUL működik!

Az iroda kedden és csütörtökön van nyitva 10-13 és 14-17:30 között.

A portára, mint átadópontra is kérhetők a rendelések, ők minden nap nyitva vannak 8-20 óráig.

Konzultációk

A konzultációkat SZEMÉLYESEN és ONLINE is tartom, bármelyik forma választható. Foglalás

A konzultációkat kiegészítő e-bookok megvásárolhatók a shopban.