A kolin és inozitol a B-vitaminok családjába tartozó kiemelkedő fontosságú hatóanyagok.
A sejtmembrán fontos alkotórészeiként nélkülözhetetlenek az egészséges sejtmembránhoz és DNS-hez, ezért
- fontos szerepet játszanak a sejtek egészséges működésében,
- beleértve az agy és idegrendszer egészséges működését.
Nélkülözhetetlenek mind a zsírok hatékony felhasználásához – segítve a zsírok és a koleszterin mozgatását a sejtekben-, mind a normál májműködéshez:
- megakadályozzák a zsírok lerakódását a májban.
A kolin továbbá
- érrendszervédő hatású,
- létfontosságú az egészséges magzati fejlődéshez, a születési rendellenességek elkerüléséhez,
- részt vesz az acetilkolin (idegi jelátvivő molekula) létrehozásában, amelynek hiánya a kognitív képességek hanyatlásához vezet,
- és hozzájárul a jó májműködéshez és a zsír megfelelő emésztéséhez.
Hiánya a máj elzsírosodásához és gyulladásos májbetegségekhez vezethet, továbbá megnöveli a vesekárosodás, magas vérnyomás, magas koleszterinszint és érelmeszesedés kockázatát.
Mivel a kolinban gazdag termékek általában állati eredetűek, a megfelelő beviteléhez legalább napi 4 tojást és heti rendszerességgel májat kellene fogyasztanunk. Az, aki nem tolerálja, vagy nem tud ennyi tojást enni, a szükséges kolinpótlást fedezni tudja a termékből (2 kapszula = 4 tojásnyi kolinnak felel meg!).
A kolinhiány általános Európában. Egy 2014-es felmérés szerint a népesség kb. 90%-a nem jut elég kolinhoz.
Mivel a kolin hatással van a normál májműködésre, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) megjelenítette a szükséges referencia értékeket a kolin ajánlott bevitelére:
- Ezért a felnőttek és a 15 – 17 éves korral rendelkező fiatalok beviteli értéke 400 mg kolin.
- Az 1 – 14 éves korú gyerekeknél pedig ez az érték 140 mg és 340 mg közt mozog.
- A várandós személyeknél napi 480 mg kolin bevitele ajánlott, a szoptató anyáknál pedig 520 mg.
- Tudtad? Az öregedéssel növekszik a kolin szükséglet, és egyidejűleg növekszik a kiegyensúlyozatlan homocisztein szint és a zsírlerakódások megjelenésének kockázata is.
A kolin használatának előnyei:
- támogatja a májműködést,
- hozzájárul a normális zsír emésztéshez,
- hozzájárul a homocisztein lebontásához,
A kolinhiány általános Európában.
Egy 2014-es felmérés szerint a népesség kb. 90%-a nem jut elég kolinhoz.
Mivel a kolin hatással van a normál májműködésre, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) megjelenítette a szükséges referencia értékeket a kolin ajánlott bevitelére:
- Ezért a felnőttek és a 15 – 17 éves korral rendelkező fiatalok beviteli értéke 400 mg kolin.
- Az 1 – 14 éves korú gyerekeknél pedig ez az érték 140 mg és 340 mg közt mozog.
- A várandós személyeknél napi 480 mg kolin bevitele ajánlott, a szoptató anyáknál pedig 520 mg.
- Tudtad? Az öregedéssel növekszik a kolin szükséglet, és egyidejűleg növekszik a kiegyensúlyozatlan homocisztein szint és a zsírlerakódások megjelenésének kockázata is.
Minden sejtünk megfelelő működéséhez szükséges, fontos a májnak és a vesének, a méregtelenítéshez, a DNS-képződéshez, vagyis replikációhoz (melynek különösen nagy a jelentősége várandósságra készülve), fontos szerepe van a zsírok szállításában, a termékenység támogatásában és várandósság alatt fontos a fejlődő magzat érdekében.
Elegendő mennyiségű kolin fogyasztása különösen fontos volna terhesség és szoptatás alatt (vagy gyermek és idős korban) az agy és az idegrendszer megfelelő működése és egészsége érdekében.
Támogatja a koncentrációt, a memóriát és a mentális agilitást, mivel részt vesz a neurotranszmitterek szintézisében, vagyis a sejtek közötti kommunikációban és az ingerületátvitelben. A fejlődő magzat neuro-endokrin rendszere képtelen e tápanyag nélkül megfelelően fejlődni.
Amennyiben a szervezet kolin-készlete nem megfelelő, megemelkedik a homocisztein szintje a plazmában. Az emelkedett homocisztein pedig összefüggésben van számos szív- és érrendszeri betegséggyel, daganatos megbetegedésekkel, kognitív képességek hanyatlásával és a csonttörések számának növekedésével. Alacsony kolin bevitel esetén a gyulladásos folyamatok is fokozódnak és emelkednek a gyulladásos markerek (pl. a CRP szint).
Ajánlott bevitel
Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) megjelenítette a szükséges referencia értékeket a kolin ajánlott bevitelére:
- Ezért a felnőttek és a 15 – 17 éves korral rendelkező fiatalok beviteli értéke 400 mg kolin.
- Az 1 – 14 éves korú gyerekeknél pedig ez az érték 140 mg és 340 mg közt mozog.
- A várandós személyeknél napi 480 mg kolin bevitele ajánlott, a szoptató anyáknál pedig 520 mg.
- Tudtad? Az öregedéssel növekszik a kolin szükséglet, és egyidejűleg növekszik a kiegyensúlyozatlan homocisztein szint és a zsírlerakódások megjelenésének kockázata is.
Forrás:
Francy B. C. Vennemann, Sofia Ioannidou, Liisa M. Valsta, Céline Dumas, Dietary intake and food sources of choline in European populations, British Journal of Nutrition, Volume 114, Issue 12 December 2015, pp. 2046-2055
Jensen HH, Batres-Marques SP, Carriquiry A, Schalinske KL. Choline in the diets of the U.S. Population: NHANES, 2003–2004, Presented at the National Nutrient Data Bank Conference, 2007.
Zeisel SH, da Costa KA. Choline: an essential nutrient for public health. Nutrition Reviews 2009 Nov;67(11):615–23, http://pmid.us/19906248
Glanze, W.D., Ed. Mosby Medical Encyclopedia, Revised Edition 1996. St. Louis, MO: C.V. Mosby.
