A króm esszenciális nyomelemünk legjobban hasznosuló és felszívódó formája a króm pikolinát.
A pikolinát gyártása során a triptofán nevű aminosavval alkot párt a króm, ezáltal a test sokkal jobb hatásfokkal képes azt felvenni.
Szüksége van rá az emberi szervezetnek a szénhidrát- és a zsíranyagcsere során.
A szénhidrát anyagcserére gyakorolt kedvező hatás miatt a cukorbetegeknek különösen figyelemmel kell lenni a megfelelő króm bevitelre.
Nem inzulinfüggő, II-es típusú cukorbetegségben és inzulin rezisztenciában a króm kedvezően befolyásolhatja a szénhidrát és lipid anyagcserét, illetve étvágycsökkentő hatása sem elhanyagolható.